蒸锅选购小诀窍 蒸出鲜美好滋味

用 蒸锅 蒸出来的食物营养价值高，而且味道也很鲜美，这就是为什么很多家庭都会备上一款蒸锅的原因了。但是我们怎么选购蒸锅才靠谱呢？那么接下来小编就来给大家介绍下 蒸锅选购小诀窍 ，蒸出鲜美好滋味。

一、蒸锅选购——看材质

我们选用无异味和易清洗以及不易摔碎的透明的材质，因为这样可随时看到蒸煮的效果。然后接下来再观察它有几层蒸格，一般都要有两至三层，才可根据食物的多少自由的组合。需注意它有无定时器和水位观测窗以及外注水口。这三种功能是电蒸锅应具备的基本的功能，因为定时器可设定食物蒸煮所需的相应时间而自动工作，水位观测窗可帮助我们观察注水量的多少及是否需去补注，外注水口可以在不影响电蒸锅工作的情况下及时的补水。

蒸锅选购小诀窍

二、蒸锅选购——看容量

目前市面上的蒸锅有多种型号，可以根据家庭人口的多少选择适当的容量。部分电蒸锅备有多功能的蒸碗和鸡蛋托以及可移动式蒸格板。它们可以使消费者方便地去蒸放各种食物，尤其是可移动式蒸格板，当需要蒸煮的食物一层放不下时，可将蒸格板去掉，合两层为一层。

蒸锅选购

三、 蒸锅 选购——看提手

要留心它有无积汁盘和蒸格的提手，这样可以方便收集食物汤汁及移动食物而不烫手。

蒸锅